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Tiella foggiana

DOSE PER 6 PERSONE: PATATE: 1 KG. – LAMPAGIONI: 1 KG – AGNELLO. 1 KG. – PREZZEMOLO: UN MAZZETTO – AGLIO: 3 SPICCHI – FORMAGGIO PECORINO GRATTUGIATO . 200 GR.  – OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA: DUE TAZZINE DA CAFFE’ –  SALE E PEPE: QB.

Stroppa, dalla diffidenza alla differenza

…Quando Stroppa diceva, nell’incredulità generale, “Noi vinceremo il campionato” non faceva una scommessa, non stava acquistando un Gratta e Vinci; stava dichiarando, con competenza e consapevolezza, quello che lui vedeva e che non riusciva a far vedere agli altri. Per questo merita il nostro plauso,