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Le erbe della nostra terra

Ricevo e pubblico una lettera ricevuta dagli alunni della classe 5° C  programmatori dell’Istituto Tecnico Commerciale “P. Giannone” (anno scolastico 2010/11): “La nostra classe, come i predecessori di questo Istituto, segue con grande interesse il Vostro sito web che così bene rivaluta la nostra città,

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Il significato del piatto pasquale “U Benedìtte”

Le tradizioni popolari si manifestano attraverso varie forme. Oltre ai riti religiosi, alle manifestazioni folcloriche  competitive, alle rievocazioni legate al ciclo della natura e del cosmo, alle rielaborazioni dei miti, anche la cucina ha un posto di primo piano nell’universo popolare. Il cibo, attraverso la

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Le tradizioni sulla tavola di Pasqua

Il Sabato Santo, in attesa della Resurrezione Pasquale, certamente una delle festività più sentite e partecipate della tradizione cattolica, in tutte le nostre case si compiono alcuni “riti” in preparazione della Domenica di Pasqua. Dopo aver partecipato alla Sacra visita dei Sepolcri, giovedì sera, quando,

Il mercato del venerdì

Forse è uno di quegli spaccati di Foggia che il tempo non ha cancellato, ma neanche tanto modificato. Il mercato del venerdì da decenni rappresenta un appuntamento settimanale che coinvolge e incuriosisce tanti foggiani, ma anche tanta gente proveniente dai paesi della provincia. Forse però

Una importante azienda di macchine agricole

Modestino Mancini, industriale, fortemente attaccato alla sua Città ed ancorato alle eccellenze che la Terra di Capitanata sapeva creare, decise di dare ulteriore impulso all’economia della sua terra e concentrò la produzione delle sue officine nella realizzazione di macchine per la trebbiatura del grano, che