È consuetudine storica attribuire alla tradizione musicale foggiana una origine popolare legata alla civiltà agricola e pastorale, ai riti religiosi e alle cerimonie d’occasione delle classi nobiliari. Il largo consumo di teatro musicale, che caratterizzò la vita sociale a Foggia come in tutta Italia nei
Avrei voluto dedicare una pagina esclusiva a questa preparazione, riservandole una solennità particolare, se mai accompagnata da uno stacchetto musicale, ma poi ho preferito la strada della semplicità per ambientarla appunto tra le cose genuine e semplici di una volta. Per molti versi la cucina
Foggia ha da sempre legato la propria storia della resistenza a personaggi come i fratelli Biondi. Ma la lotta di resistenza coinvolse altri paesi della Capitanata: tra essi va ricordato Ascoli Satriano dove il presidio militare tedesco, pensando di poter resistere alle truppe anglo-americane, stabilì
L’azienda per il trasporto pubblico urbano era la SCAUIT che verrà sostituita nel 1963 dall’ATAF. Siamo nel 1954, quando si inaugurano le nuove linee alla presenza di una madrina importante, la moglie del sindaco Pepe. A Foggia c’erano 3 linee: la prima destra; la prima sinistra;