DOSI per sei persone CIMA DI RAPA PULITA, 1 kg. – ORECCHIETTE FRESCHE. 500 gr. – OLIO EXTRAVERGINE D’OLIVA, mezzo bicchiere da vino – TRE FILETTI DI ACCIUGHE SALATE (facoltative) – AGLIO, tre spicchi – PEPE NERO MACINATO, una presina. Un tempo era obbligatorio fare
I detti, i proverbi, il dialetto rappresentano la storia e la tradizione di un popolo e risentono delle influenze subite dagli avvenimenti storici. Questa raccolta amatoriale e sicuramente non esauriente sara’ continuamente aggiornata e se potra’ contribuire, anche se in misura minima, a mantenere nel
“Notizie per il buon governo della R. Dogana della mena delle pecore di Puglia con la regola della deduzione degli affitti delle terre salde secondo l’uso antico di essa Regia Dogana e con altro modo più facile più certo, divise in due parti: la prima
“U sabet’ e sera” (Il sabato sera – Quadretto di vita paesana) era l’unica poesia, da me conosciuta, fra quelle scritte da Amelia Rabbaglietti. L’argomento interessante si dipanava da un verso all’altro con estrema scorrevolezza, sobrio e preciso, pieno di pathos ed in più con
L’8 marzo 2008, Festa della Donna, ha assunto particolare rilevanza perchè se ne è celebrato il centenario (1908 – 2008). Così, le molteplici manifestazioni sono state necessariamente distribuite nel tempo. A Foggia, quella più significativa a mio avviso, ha consentito di scoprire la figura di